寻觅上海味道,第一手解读酸甜苦辣 - 腾讯大申网美食探店栏目《申城寻味》

你不知道的老码头美食故事

    (文:龚丹、实习生马文静 摄影:徐晓晨) 每个人心中都有一个最爱的地方,它或许是家乡的一片银杏树,或许是家里客厅的某个舒服的小角落,或者也可以是某个你非常爱的餐厅,你爱这里的食物,爱店里的摆设,在这里休息,或在这里看着来来往往窗外的人群,坐在店里的食客,想象他们背后各自的故事。

    那么,在上海你最爱的地方是哪里呢?很多人爱新天地的时尚,有很多人爱田子坊的清新,而今天小编要带你去的是老上海人很熟悉的“老码头”,这里的故事和这里的特色,相信一定会让你爱上。

大申网联合老码头推出【米其林二星总厨菜品试吃】

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你不知道的老码头美食故事

    老上海人都知道“老码头”即是原来的十六铺,有着最上海的传奇。

    十六铺是指各个历史时期区域内很多码头的不规范总称。它包括了上海县城大东门外,西至城濠,东至黄浦江,北至小东门大街与法租界接壤,南至万裕码头街及王家码头街的广大区域。一直到上世纪八十年代仍然是老上海繁荣的水陆码头。这里有杜月笙、黄金荣的军火仓库;有宪兵司令部寓所;还有“江海常关”(上海仅有的地界碑)……正是在这里,曾经荷枪实弹,演绎一幕幕上海滩的传奇。

    而今,在其原址上老码头改造建成了各色餐饮酒吧,既保留了老上海的独特风情,又注入了食色生香的时尚。可以说在这里可以体会上海老故事的新腔调。

    各个餐厅都有自己独特的特色和故事,为你介绍这几个值得一去的地方。

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"我要准备我的第二人生"韩国大叔退休创业 与上海结缘——庆会楼

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    庆会楼的老板是一位亲切的韩国大叔,他已经在中国生活十年。这家店他倾入了他很多心血,他平时都会在店里亲力亲为服务客人。店里菜品韩国味道纯正精致,外国客人也有很多。当小编问到为何这个年纪开店时,大叔的回答让小编颇为惊讶"在韩国像我这样年纪的都在帮儿女带孩子,但我觉得现在正是我人生重新开始的时候,开店为了我的第二人生。"一起祝福这位大叔的第二人生。

    地址:黄浦区中山南路505弄老码头2号楼2楼(近复兴东路)

    特色:韩国老板韩国菜

    必点菜:庆会楼特色牛排,特色在于牛排用秘制水果酱料腌制过,口感酸甜,据店主介绍,此水果酱料用了苹果、梨子、柠檬等20多种水果,非常独特美味。牛尾汤、韩国生米酒也值得一试。

    你该知道:去店里一定要注意店内墙上嵌入的黑色火山石,它们来自地道的韩国济州岛火山石。

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老故事新腔调 "音乐"老板的餐饮乐园——壹号会所

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     早有看过其他媒体介绍过壹号会所的老板是一个音乐迷,本身是男高音歌唱家出身。因此有准备壹号会所会很特别,然而当走进壹号会所,阿顺还是依然被惊喜了。很难想像这是一个本帮菜餐厅,和传统的餐厅区别甚大,置身其中,似乎是在老上海"版本"的西洋音乐厅中。

    2层楼高,但挑高的空间牺牲了很多本可放餐位的面积,构成了音乐厅,led屏+舞台常有乐队的liveshow,而餐厅又有石库门、红灯笼等上海元素,既摩登现代又复古本土,值得去感受一下。

    地址:黄浦区中山南路505弄老码头1号楼(近复兴东路)

    特色:老菜新做 中餐西做

    必点菜:会跳舞的茄子 蛋蛋酥 阿婆红烧肉

    你该知道:每周一至周五晚9:00 有南美乐队现场演出

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吃了这里的火锅会开车——牛哥火锅

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    这家店的故事从它的名字说起,"牛哥亲民易记忆"老板介绍的时候如是说,"叫牛哥也是因为我自己属牛。”至于为什么小编说吃了这里的火锅会开车呢,因为这位牛哥老板原是驾校的教练,来吃教练家的火锅也许能让开车能力猛增哦!

    地址:黄浦区中山南路505号(近复兴东路)

    特色:港式火锅与港式点心

    必点菜:自制手工滑类 丸滑类

    必点菜:你该知道:除了港式海鲜火锅外,他们家广州师傅自创的港式点心也值得一试

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观无敌江景 品窖藏红酒 尝厨皇美食——尚9美食美酒汇

你不知道的老码头美食故事

     面积近500平方米,层高近三米,可供300人使用的临江而建宴会厅拥有长20米,宽4米的专属露台,晚风袭面,可一览黄浦江美景。5楼临江的包房则配置了独立露台,双重空间,多种享受,致力于营造一个高端的社交平台。进入尚9,映入眼帘的就是珍藏多达1000种,涵盖欧洲几乎所有名酒庄的葡萄酒窖,而尚9行政总厨黄伯权先生是米其林二星总厨,身为法国国际蓝带美食会会员,法国厨皇会会员,相信美酒与美食定会给你的味觉一次完美的体验。

    地址:黄浦区外马路653号老码头四号库5F

    特色:米其林二级厨师

    必点菜:巧克力鹅肝酱 清炖辽参

    你该知道:米其林二级厨师,可供300人使用宴会厅,有葡萄酒窖

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旧时杜月笙仓库 全景露台——月明楼

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    曾经的杜月笙仓库,现在的老码头4号库,拾级而上至2楼,就是孔乙己旗下高端餐厅月明楼。 中式与欧式的完美结合,整个大厅正对黄浦江,更有极为奢华的江景包房,拥有全景露台,看着过往船只,品着深海海鲜,不论是谈情还是谈生意,很是有腔调。

    地址:黄浦区外马路653号四号库2楼(近老码头)

    特色:老上海风情 豪华本帮菜

    必点菜:法国蓝龙虾 梅菜焖肉

    你该知道:装修极为用心,各色装饰物非常高端,环境真心没话说呢

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高端聚会场所 观景露台视野极开阔——景汇vistar

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    景汇vistar是包揽两层的高级会所。包含小剧场、雪茄吧、红酒吧和高级VIP包厢,拥有450平的宴会厅,穿过吧台,长方形的宴会主厅直通北露台,开放的北露台,傍晚凉风习习,夜幕降临,黄浦江的夜景迎面而来,三五好友也可于此一聚。餐厅三面是落地玻璃,黄浦江全景观一览无余,是商业宴请、朋友party和举办婚宴的绝佳场所。

    地址:黄浦区外马路729号老码头五号库6楼

    特色:主打粤菜系

    必点菜:招牌辣椒蟹和金牌云吞鸡

    你该知道:包揽两层,长方形的宴会主厅,有南北露台,可办婚宴、会议等

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饱览浦江两岸美景 享受法式浪漫夜晚——Nova锘瓦

你不知道的老码头美食故事

    Nova锘瓦由法国设计师Yvan Lejeune设计,废旧建筑上取来的砖石裸露地铺搭起墙面,散发着浓浓的陈旧韵味,而特别定制的家具增添摩登色彩,氛围温馨而随意。精致迷人的露台,伴着陆家嘴的璀璨灯火,黄浦江的魅力夜景,一个美妙的夜晚就在法国大餐中度过。菜单还会根据季节更换菜品,每一次来都可能尝试到不一样的口味,地道的风味令人倍感温暖。

    地址:黄浦区外马路653号老码头四号库2楼

    特色:法国菜

    必点菜:黄油焗法式蜗牛、煎鹅肝配白灼芦笋和保罗酒汁

    必吃食物:黄油焗法式蜗牛、烤澳大利亚肋眼牛排

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你不知道的老码头美食故事

    想去坐坐?交通提示:坐地铁9号线至小南门,8号线至陆家浜路,出站后打车起步价即可到达。亲爱的网友小伙伴,有什么想说的也欢迎你随时在下面的评论区留言给我们。

    除了专题里介绍的几家之外,老码头还有一些值得去的美食好去处,供各位吃货参考…[更多好去处]

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补充介绍

流光溢彩中 石库门诉说着它迷人的故事


    上海老码头”位于上海老城厢地区东侧的十六铺沿江地区,北靠毛家园路,南临新码头街,东隔外马路与黄浦江相望,西临中山南路,由22栋风格各异的建筑组成,于08年1月1日竣工,以下是关于老码头的关键历史点:


1023年 地名学上的“十六铺”出现:“老码头”是原来的十六铺,。据《上海名街志》记载,地理意义上的十六铺始于北宋天圣元年(1023年),而地名学上“十六铺”的出现,是清朝的咸丰、同治年间

1843年 上海开埠:十六铺从来都不是“一个”码头,而是各个历史时期区域内很多码头的不规范总称。自上海开埠至1947年,这片区域共拥有大小48座码头。直至上个世纪80年代,十六铺仍旧是上海繁荣的水路码头

1920-1930年曾经的杜月笙、黄金荣仓库:看似平凡的仓库,却代表着老上海的繁荣和昌盛,还保留了许多老上海的历史记忆。杜月笙、黄金荣“刀光剑影”闯荡上海滩的真实故事曾在这里一幕幕上演

2008.01.01年 上海老码头诞生:“上海老码头”位于上海老城厢地区东侧的十六铺沿江地区,北靠毛家园路,南临新码头街,东隔外马路与黄浦江相望,西临中山南路,由22栋风格各异的建筑组成,于08年1月1日正式竣工

2009.04 年 江海常关:江海常观是发现的沪上最早的海关地界碑,2009年4月在老码头二期建设工地发现,现被上海市历史博物馆正式收藏。“江海常关”的发现使上海的开埠时间提早了300年。

小编手记:

老码头很安静,没有新天地和田子坊喧闹,但这份清静自明却是在魔都难能的可贵。一个安静幽谧的就餐氛围,让人有足够的空间细细品味这里老上海的韵味。也没有千篇一律连锁的品牌餐饮,异国料理,本帮菜肴,在这里都能找到。 每一家店多是自主创业的老板们,所以每个店里都有不一样的故事。

随性走上一家露台,清风中惬意地吃着晚餐,抬头便是黄浦江华丽的夜景,整个陆家嘴天际线就如同画卷一般,在你的眼前、陈旧的石库门前,徐徐展开,别有一番风味。

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栏目出品 龚丹(阿顺) 摄影 徐晓晨 文字 龚丹/马文静
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