大鱼大肉吃腻了,还是因为春去夏来而吵着要减肥?来点精巧雅致、清淡少油的素菜吧,素食是一种简单纯净的生活原则,空气中没有烟味、酒味和动物的浊味,用餐者心境淡泊平和。在这个崇尚骨感美的年代,只有素食能让我们放开腰带毫无顾忌地畅游在美食的海洋里。

舌尖之旅 寻访上海素食餐厅

达人推荐

E无是处

环境很好

我在卢湾区枣子树淮海店:好多人,还有出家师父,环境蛮好的素食餐厅…[详细]

四无餐厅

我在枣子树净素餐厅:无烟,无酒,无蛋,无肉…[详细]

毕加兔

枣子树:沪上纯净素的餐厅

招牌: 枣子树推崇无烟、无酒、无蛋、无肉……但神、形、味俱全的“拷贝荤食不走样”却可以“骗取”一些男士的喜爱,譬如可以假乱真的黑椒牛排、长相思。

推荐理由: 店名由“早吃素”这一概念的谐音得来,坚持烹制过程不加味精、使用纯净水,坚持采用有机茶,坚持蔬菜沙拉的原料为有机蔬品,坚持餐前上水果以符合消化健康的进食顺序…[详细]

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开放厨房十分舒服

名唐有机餐厅の有机苹果虾球,吃的就是健康!厨房是半开放式的,十分舒服…[详细]

新鲜、清甜

今日推荐【名唐有机】餐厅,他们家的食物都是以有机原料为主,做出来的…[详细]

美食会

名唐有机餐厅:有机水果和蔬菜

招牌: 有机水果和蔬菜是这家餐厅的卖点,有机苹果虾球(79元)是来客都不肯放过的店家主打,明虾外脆里嫩,苹果是块大脆爽。

推荐理由: 名唐有机餐厅的亮点除了有机水果和蔬菜之外,还包括半开放式的厨房,要是卫生问题上有所纰漏或不够“有机”,谁胆敢把厨房这样赤裸裸地敞开给大家看 …[详细]

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外卖连锁

无仿荤食品

推荐店铺——五观堂素食;烹饪原则:无仿荤食品、无煎炸炒、无碳酸饮料…[详细]

上海素食餐厅top 5

①人道素菜欢喜斋,龙华路2787号;②五观堂素食,新华路349号…[详细]

李俊超

五观堂素食:来一顿干干净净的食物

招牌: 五观堂招牌之一的烤土豆(18元)就是最简单的,看似寻常得不值一提的土豆片裹在锡纸中发出“滋滋”的声音呈上,有赖于土豆选得好,酥得入口即化,就有某种圆满惬意。

推荐理由: 沪上的素菜馆中的“少数派”,坚持不仿荤,素得彻头彻尾,不劳人动脑筋琢磨“这肉到底是啥做的”之类的问题,并有一种返璞归真的亲切,可以达到某种圆满惬意 …[详细]

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小团子

环境很好

环境很好在一栋小洋房内,布置很欧式非常雅致,适合情侣约会,非常有情调…[详细]

近期关门了

环境真的很好~~但是最近不知道什么原因居然关门了……期待再次开门啊…[详细]

小叶子

茉莉香:低油、低糖、低脂

招牌: 建议去茉莉香点茶而不是甜滋滋的饮料,这里的普洱和茉莉龙珠(10元/位)都货真价实,不是许多饭店“挺喝”但蹩脚的碎茶泡的茶。

推荐理由: 茉莉香开在巨鹿路的老洋房里,环境、气氛都很怡然,不过也许正是环境的优越感所在,茉莉香的菜量相对就精致小份,价格偏高算这里的美中不足…[详细]

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养生说 吃素很靠谱

巧吃素食 才能越素越健康

素食风潮在世界上越刮越盛,各国营养学家也声明说,搭配合理的素食是健康的,可以提供充足的营养素,而且对一些疾病的预防和治疗有益。然而,如果想成为一个素食者,一定要充分了解素食的营养搭配知识,才能越素越健康。…[详细] [ 微博热议]

进补效果好的4种素食

芋头富含淀粉,营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡,蛋白质2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,钙14毫克,磷43毫克,铁0.5毫克,维生素C10毫克,维生素B10.09毫克,维生素B20.04毫克。并含乳聚糖,质地软滑,容易消化,有健胃作用…[详细] [ 微博热议]

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家常素食做法:八宝菠菜

胡萝卜去皮切成丝,香菇洗干净后切成片,火腿肠切成细条状,鲜虾去壳后弄干净背部的虾泥线。黄飞红麻辣花生装到保鲜袋中,用擀面杖擀碎,做成花生碎备用。[详细]

上海人道素菜欢喜斋

门面看着“不咋地”,里边倒是“别有洞天”——“幽雅宽敞”,不愧是“重视”环境的“台湾”制造。自助餐全是素食,品种“相当丰富时尚”,素菜做成的荤菜,不论是形状、色泽还是味道都足可“以假乱真”…[详细]

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