天气炎热,哪一杯才是你的夏日限定?

美酒葡萄酒鉴赏杂志2019-08-15 10:20

传说中炎炎夏日续命有三宝

空调、西瓜、充电宝

不!

划重点啦~

葡萄酒也是夏天的正确打开方式之一

来杯清凉的葡萄酒

仿佛被一阵清新脱俗的凉风吹过

狂扫夏季里闷热狂躁的小情绪

但哪款葡萄酒才是夏季的宠儿呢?

让我们一起来看看吧!

起泡酒

起泡酒,有着明亮清澈的浅金黄色酒体,适合于各种喜庆场合的酒种。酒精含量在8.5%至15%之间,果香馥郁,入口温婉甜美。天然较高的酸度有助于激发食欲,一般用作餐前酒(开胃酒)。常见的起泡酒包括香槟(Champagne)、普洛赛克(Prosecco)和卡瓦(Cava)等。

细密活跃的气泡在味蕾上旋转跳跃

这种酷爽又不乏细腻优雅的感觉

实属夏天小确幸之一

白葡萄酒

白葡萄酒,气泡少而轻柔,口感柔顺细腻。酸度高,香气以清新果香为主,酒体轻盈,适合搭配清淡的海鲜。白葡萄酒选择很多,细分为干白、半干、半甜和甜白葡萄酒,常见的白葡萄酒有风格多变的霞多丽、带有清爽草香的长相思(Sauvignon Blanc)和被誉称为“白葡萄酒皇后”的雷司令(Riesling)。

来杯冰透了的白葡萄酒

奔放又清新不乏丰富的口感

所有的小烦恼好像都被赶走了

桃红葡萄酒

桃红葡萄酒,在风格上介于白葡萄酒和红葡萄酒之间。色泽亮丽娇艳,有种与生俱来的时尚优雅气质感。口感轻柔顺滑,有特色的酸度更显清爽纯粹,果香既独立又丰富,可谓浓淡相宜。正是有着处于中间地带的优势,在食物搭配上也是万能的。

堪称夏季餐桌上的百搭天后

无论是什么主题的派对

都可以妥妥地hold住场面

绝对是夏日一大快事呢

夏日饮酒tips

适宜酸度,主打“清凉”的感觉

适当冰镇,创造最佳的饮用温度

搭配海鲜,激发食材的新鲜风味

如果你还在找一杯

能解决夏日燥热的饮品

葡萄酒可能是最适合你的选择

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