蔬菜中发现致命病菌 高危人群要注意

近日,美国普渡大学的研究人员发表一项研究结果,表明在长叶生菜(romaine lettuce)里发现了危险的李斯特菌。长叶生菜在美国是广泛种植且生长迅速的农作物,是生菜沙拉最常见的食材之一。2016年这种蔬菜引起了一起食物中毒事件,之后美国农业部资助了这项研究,而研究结果揭示了致病微生物不为人知的一面。

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