坐月子应如何科学喝汤?

[摘要]分娩后新妈妈要坐月子,月子期要进补,需要多喝汤,很多人都明白这个道理,特别是广东地区的新妈妈更是身体力行。但是产后喝汤越多越好吗?寒冷的冬季,新妈妈坐月子喝什么汤好呢?

坐月子应如何科学喝汤?

坐月子喝汤太多致贫血

有一位产妇的家人认为老火靓汤是最有营养的,生孩子后要多喝以补充产时的出血。所以在产妇生产后就让她大量喝一些滋补的汤水,而产褥期的膳食却没有特别调配,结果产妇喝汤太多,食欲欠佳,造成母乳不足,而且经常头晕,检查结果为贫血。

上述例子是不少见的、特别在广东地区,都有这样的习俗,不管是生病还是生小孩,都会给病人或产妇喝汤,认为汤是最重要的,吃不下东西能喝汤就行,汤料的精华都跑到汤里去了。所以在医院经常会看到病人家属进进出出都拿着保温瓶,里面装的就是汤,都认为汤能补血补身。

其实,这是普遍存在的饮食营养误区。汤里90%多是水分,还有少量的溶出的无机盐(如钾、钠等)、氨基酸、脂肪及含氮浸出物如嘌呤、核苷等。可以说肉汤里的营养含量还不到肉原料的10%能旺盛,出汗量和尿量增多,乳汁中大于80%都是水分,水分不足会使乳汁减少。另外如果多食补品又禁食蔬菜、水果,会使大便燥化而干涩结滞,不易排出。因此,产妇应注意多饮汤水和多采用带汤的菜肴,如蛋汤、排骨汤、鸡汤等,既有利于乳汁分泌,又有润肠作用。

其实产后也没必要大量进补,产时平均出血量约100~200毫升,相当于献一次血的量,也大约相当于成年人血量的1/20,产褥期只要适当补充营养如造血的原料蛋白质、铁、维生素B12等,就可很快恢复。汤水只能补充水分,促进胃液的分泌,增进食欲,但太多会适得其反。

坐月子喝汤要科学:

1、不宜在产后大量饮汤。因产后1~2天内机体组织中潴留的水分迅速返回循环,使血容量增加,在这种情况下,大量饮汤会加重心脏、肾脏的负担。同时,新生儿需乳量少,而多饮汤有催乳作用,可导致乳汁淤滞而引起乳房胀痛,若处理不当易发生急性乳腺炎。因此,分娩后一周内产妇饮汤宜适量。

2、不宜饮高脂肪浓汤,如老母鸡汤、猪蹄汤、肥排骨汤等。饮高脂肪浓汤易产生油腻感,影响食欲,并导致发胖。还有婴儿对高脂肪乳汁不能很好吸收而易引起腹泻。因此,产妇应饮蛋花汤、鱼汤、豆腐汤、瘦肉汤、蔬菜汤、面汤及米汤等,以满足母婴对营养素的需要。

产后补血不能靠大量喝汤,喝汤要适量,一天喝2~3碗就足够,可多选择带汤的菜肴,如鱼汤、去皮鸡汤、羊肉汤、牛肉汤、瘦肉汤、鸡蛋汤等,既可补充水分,又可摄人营养,还能促进乳汁分泌,保证母乳喂养的顺利进行。另外适当进食一些如阿胶、红枣、红糖、猪肝、猪腰等对补血很有疗效,坐月子期间可吃3~5次。

冬季坐月子喝什么汤好呢?这里小编推荐几款汤。

冬季坐月子营养美汤:

花生猪蹄汤

原料:猪蹄2个,花生150g,盐、味精适量。

做法:将猪蹄除去蹄甲和毛后,洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量,小火炖熟,加食盐、味精调味即可食用。

功效:花生性味甘平,入肺脾经,其功能益气、养血、润肺、和胃。猪蹄性味甘、咸、平,入胃经,其功能补血通乳。此汤主治产妇产后乳汁缺乏。

黄芪炖鸡汤

原料:黄芪50g,枸杞15g,红枣10颗,母鸡1只,葱1棵,生姜2片,盐、米酒适量。

作法:黄芪入滤袋内,母鸡洗净,氽烫、冲凉、切块,葱切段备用。以上加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。

功效:黄芪甘温,功能补气健脾,益肺止汗,可补气生血而化生乳汁,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温,能够温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。

猪蹄通草汤

原料:猪蹄2只,通草6g,葱白3根。

做法:将以上3味共同加水煮汤。

功效:通草有清热通乳的功能。此汤通络下乳,每日分3次服,连服3日。适用于产后缺乳。

冬季坐月子进补需喝汤,不妨试试以上几款汤,但一定要注意量哦。


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